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餐饮变局:越来越多餐厅抛弃包间谋自救
曾经,包间是中高端餐厅重要利润源。如今,受禁酒令、供求失衡等因素影响,包间生意下滑,餐厅日营业额最高降90%。为求生存,餐厅纷纷抛弃包间,或上街摆摊,或拓展多元业务,家庭消费渐成主力,···
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特斯拉全球首家超级充电站餐厅开业,开启充电餐饮新体验
7月21日,特斯拉全球首家超级充电站餐厅在洛杉矶开业,数百人提前排队。6小时营收4.7万美元,超邻近麦当劳。该餐厅集餐饮、充电、观影于一体,还配备机器人服务。若运营成功将全球复制,上海浦东···
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长沙高端餐饮与茶颜悦色出海热点聚焦
近期,长沙“最贵餐厅”主理人参加综艺自曝人均3000元引热议,反映大众对长沙餐饮认知冲突。同时,茶颜悦色以零食登陆北美市场,虽成营收新增长点,但面临山寨、巨头竞争等挑战。 近期,餐饮界···
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外卖堂食“双标”乱象丛生,消费者权益谁来守护?
近日多地调查发现,不少餐饮店实行堂食和外卖“双标”策略,如堂食鲜肉外卖冻肉等。这不仅欺骗消费者、漠视食品安全,还影响行业生态。规范乱象需监管部门、平台和消费者多方合力,保障消费者权···
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东莞发布新政,多举措激活夜间经济
7月14日,东莞发布方案推动夜间经济发展,对酒吧等营业性演出‘应批尽批’。举办美食节等活动打造‘莞邑美食’IP,统筹剧场引进多元夜间演出。国内多地也推出举措,如广东开展超200场主题消费活···
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主打生猛海鲜低至5元/盘,海鲜集市火锅火出圈
主打平价自选的海鲜集市火锅成热门话题,小红书种草笔记超3万篇。它一人一锅、海鲜自选、按盘计费,人均100元左右,烟火气足。像粤陈记、朱富贵等品牌快速拓店,但赛道冷热不均,部分中小门店运···
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