多地西瓜堆放坍塌事件敲响生鲜行业警钟

发布于：2025-08-02 阅读：0

近期多地发生西瓜堆放坍塌事件，如云南一老板堆成山的西瓜滚落摔坏约400公斤，山东一仓储点约400公斤西瓜因堆放问题坍塌受损。这些意外暴露了生鲜行业在仓储、展示等环节的风险，也引发了对解决之道的思考。

夏日本是西瓜销售旺季，可多地却接连发生西瓜堆放坍塌的意外事件，令人惋惜。

西瓜堆放坍塌

在云南曲靖，一位水果店老板因进的西瓜过多，将其垒成小山状。然而，由于摆放不稳，西瓜纷纷跌落，约400公斤西瓜出现裂缝，老板只能赔钱处理。此事件曝光后，网友认为这种摆放方式不合理，毕竟西瓜是圆形，垒成小山本身就不稳定，还可能对顾客造成危险。

无独有偶，一段“男子码放整齐的西瓜突然滚落”的视频也在网络热传。画面中，原本有序的西瓜堆突然坍塌，满地狼藉。涉事店家透露，此次意外摔损约400公斤西瓜，部分有裂缝的只能亏本处理。店家推测，高温使西瓜果皮脆弱，码放角度偏差以及西瓜形状不规则等因素，都可能导致了坍塌。

而在山东潍坊寒亭区，一处西瓜仓储点也发生了严重的坍塌事故。该仓储点是西瓜合作社临时租用的民房，货架为简易木制结构。8月2日工人将西瓜堆放在顶层货架，当晚顶层货架支撑木条出现裂缝，次日凌晨货架整体倾斜，约400公斤西瓜坠落，约60%摔裂，未摔裂的也可能陆续腐烂，货架报废。

生鲜行业风险

经技术分析，此次事故是由于堆放重量超标、堆放方式违规以及货架结构缺陷等原因造成的。这也反映出农产品仓储行业存在的普遍性风险，如临时仓储点隐患多、工人培训缺失、保险覆盖不足等问题。

这些西瓜坍塌事件，不仅仅是个别损失，更折射出整个生鲜行业在“最后一公里”面临的困境。我国果蔬类农产品在流通环节损耗率高达20% - 30%，传统粗放的装卸、堆放方式是重要原因。

不过，突破困境的方法也在不断涌现。比如弹性包装革命，新型可充气缓冲材料能在撞击瞬间增强支撑；共享冷链新思维，“共享冷藏周转站”和社区“智能冷柜驿站”模式可降低成本、缩短生鲜暴露时间；数字物流赋能，全程监控系统能在堆放受力逼近临界值时预警。

生鲜行业解决方案

为了降低类似事件的发生，行业需要制定分级堆放标准，推广智能仓储系统，强化工人培训体系，完善保险产品。农业农村部也已启动“农产品仓储安全提升行动”，计划三年内淘汰部分简易货架，建设标准化仓储示范点，将仓储安全纳入合作社评级指标。

总之，这些西瓜坍塌事件为生鲜行业敲响了警钟。只有科技与制度共同发力，才能保障生鲜产品安全、完整地抵达消费者手中，减少不必要的损耗。

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