康师傅上半年少卖11亿，饮料方便面业务双双承压

发布于：2025-08-12 阅读：0

8月11日康师傅披露2025年上半年业绩，营收约400.92亿元，同比降2.7%，销售额跌超11亿。主要品类方便面和饮料销售额皆下滑，而统一食品业务增长成亮点。康师傅正面临市场饱和、竞争加剧等挑战，需积极转型。

8月11日，康师傅控股披露2025年上半年业绩，数据令人关注。上半年康师傅营收约为400.92亿元，同比下降2.7%，销售额跌超11亿元；不过归母净利润为22.71亿元，同比增长20.5%。

康师傅

先看方便面业务，上半年销售额同比下滑2.5%至134.65亿元。其中，容器面销售额同比下滑1.3%至67.71亿元；高价袋面销售额同比下滑7.2%至50.92亿元，这主要是因为高端市场被“汤达人”“茄皇”等竞品蚕食，且康师傅高价面产品创新乏力。而中价袋面销售额同比增长8.0%至13.72亿元；干脆面及其他销售额同比增长14.5%至2.3亿元。与之对比，统一企业中国食品业务增长亮眼，上半年该项业务营收53.8亿元，同比增长8.8%，茄皇收入双位数增长，汤达人收入中单个位数增长，5元以上产品占比提升。

再看饮料业务，同期康师傅饮料收入同比下滑2.6%至263.59亿元。茶饮料收入同比下滑6.3%至106.7亿元；水销售额同比下滑6.0%至23.77亿元；果汁销售额同比下滑13.0%至29.56亿元；仅碳酸及其他饮料收入同比增长6.3%至102.56亿元。在无糖茶热门赛道，康师傅表现不佳，产品市占率不足5%，远落后于元气森林和三得利。

康师傅销售呈现性价比倾向，而统一方便面还在“消费升级”，这或许和康师傅销售规模更大有关。同时，市场压力下，康师傅从数量上“收缩”分销网络，今年上半年营销商数量从去年同期的67215家降至63806家，直营零售商数量从去年同期的220623家降至今年的219124家。

除了康师傅自身业务情况，食品饮料行业还有不少动态。汇源发公开信提醒股东及转股债权人关注临时股东会，指出股东诸暨文盛汇出资问题及可能操控撤诉逃避责任；华润饮料预计2025年中期利润同比下降约20%至30%；澜沧古茶预计上半年收入下降且由盈转亏；娃哈哈砍掉年销300万以下经销商引发款项结算问题；悦鲜活官宣周杰伦成为品牌代言人；国产纯牛奶将禁用复原乳灭菌乳。

餐饮方面，皮爷咖啡称在华业务年均双位数增长，门店数从47家增长至260余家；RBI注资汉堡王中国逾2亿元，虽二季度门店减少100家，但系统销售额环比增长10%，同店销售六季度以来首次由负转正。

方便面

时尚鞋服领域，欧定创始人朱家勇表示中国服装公司在海外普遍处于“拼利润”阶段，需从产品出海走向品牌出海。旅游出行方面，深圳地铁客流与陆路口岸通关人数双双创新高，上海邮轮经济持续升温。文娱方面，哔哩哔哩电竞在广州成立子公司涉动漫游戏开发，《蛟龙行动》特别版定档8月30日。

康师傅面临的困境并非个例，统一企业中国方便面营收也下滑，日清食品在华营收连续三年下降。在消费升级浪潮中，传统快消品必须完成从“规模驱动”到“价值驱动”的转型。康师傅已意识到危机，2025年下半年计划推出新品，加大无糖茶研发投入，进行场景创新，加速布局O2O渠道，削减低效经销商，签约周杰伦为全球代言人等。未来，康师傅能否突围，值得关注。

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